Poco a poco la red iberoamericana de la que hablamos a principios de año, o red universal de la espirulina (aun trabajando en la definición) va dando sus furtos, especialmente para las persoans que quieren conocer más, adentrarse al mundo espiral y empezar a contagiarse de la magia de la espirulina.
Hoy te queremos hacer llegar el trabajo que está realizando Miguel Castro a través de Inti Pacha Microalgas.
Miguel es Ingeniero Pesquero y captivado por las propiedades nutricionales de la espirulina estubo trabajando durante un tiempo como asesor en alguna de las grandes empresas de producción de microalgas. Después de esta experiencia tubo clara una cosa: que quería seguir en el mundo de la espirulina, pero NO con la aproximación industrial, sino desde otra perspectiva, el cultivo artesanal, aquélla que respeta el ritmo, y la calidad de la espirulina como un bien preciado.
En ese momentó creo Inti Pacha Microalgas, dónde además ofrece asesoramiento a personas que quieren dedicarse profesionalmente al cultivo de espirulina, pero también a aquellas personas que quieren iniciar un cultivo de espirulina para autoconsumo.
Últimamente está generando mucho contenido de muy buena calidad y además gratuito que se puede visualizar desde su Canal de youtube o des de su cuenta en facebook .
En esta entrada se hace un recopilatorio de este contenido, con los enlaces para poder recuperarlas, a través de las charlas ofrecidas hasta fecha de hoy:
- Cultivo de espirulina en sistemas prácticos y sustentables, por Gabriel Renato
- Inspirall: emprendimiento peruano en cultivo artesanal de espirulina y cushuro por Francesco Persivale y Alma Roblin
- Biología y microcultivos de cianobacterias: un recorrrido por el aislamiento, medios y ténicas de cultivo por Leonardo Mendoza
- Valor biocultural de la espirulina por Rodrigo Valverde
Te animamos a seguir Canal de youtube o su cuenta en facebook . Si estás interesada en aprender a cultivar la espirulina en casa, en pocos días organiza un taller de cultivo familiar de espirulina de forma online los días 22 y 23 de mayo de 2021. Si quieren apuntarse pueden contactar con él directamente a través de su página de facebook
