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La espirulina fresca es la forma más sencilla y rápida de consumirla por quien la está produciendo en casa. En la Spiruchonade 2018 desde la Red Espirulina se presentó una pre-presentación sobre los pasos por una espirulina fresca más segura y con mayor duración. Al consumirse en fresco se acorta su procesado, eliminando la fase de hacer los pequeños fideos y posterior deshidratado. La contrapartida es su baja duración y la dudosa seguridad alimenticia. Actualmente la fecha de duración de la espirulina fresca es de tan sólo 3 días en la nevera. Este hecho se debe a varios factores que se explican a continuación: SeguramenteContinuar llegint

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Cuando en 2009 empezamos a crear la red de espirulinaires teníamos claro que, junto con el objetivo de difundir el cultivo de espirulina, también queríamos generar otro tipo de economía que situara al dinero en el lugar que le corresponde: ser un medio que facilite los intercambios y no un número que decide lo que puedes comprar o hacer. Hoy, casi 9 años después de los del inicio de la onda verde, azul, queríamos rescatar las reflexiones que nos ayudaron a tomar la decisión de funcionar a precio libre o precio abierto:   Precio libre Vemos necesario buscar mecanismos que promocionen una relación sana conContinuar llegint

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El ayuntamiento de Madrid ha puesto en marxa un dispostivo de participación para la aprobación de los presupuestos municipales. Nada menos que 100 millones de euros para invertir entre las propuestas ciudadanas. Para ello se ha puesto en marcha una plataforma web dónde las persona residentes en Madrid pueden efectuar sus votos hasta el día 25 de marzo 2017. El grupo de espirulineros de Madrid también ha aportado su granito de arena proponiendo cultivos en azoteas, huertos comunitarios, etc. Se pueden conocer los detalles de la propuesta, así como para dar apoyo a ella en este enlace. El proyecto se enfoca en la transmisión deContinuar llegint

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Ya están aquí las bases del primer concurso espirulinero con un magnífico premio!! Pueden participar personas de todo el mundo y de todas la edades. La fecha límite de entrega es el 30 de octubre de 2015 y hay un magnífico premio como un curso de espirulina en casa de Gilles Planchon, coautor del libro de referencia en cultivos artesanales de espirulina «la spiruline pour tous» y ahora investigando sobre la recreación de ecosistemas para el cultivo de espirulina con la assocaicón spirulina solutions. (Link) Descárgate las bases del concurso AQUÍ!! Ahora que ya va llegando el final de temporada es momento de documentarlo todoContinuar llegint