Cultiva la teua espirulina a Can Gessé
Des de 8.00 pm fins a 8.00 pm
At El parc de les olors
41°43'22.4
40
Xarxa Espirulina, Lo cau de la Figuera, Can Gessé
L'espirulina és coneguda com una alga verd-i-blava, encara que en realitat és un cianobacteri. Té unes propietats nutricionals espectaculars i per això l'ONU la va batejar l'any 1996 com "el millor aliment del món". De les seves propietats nutricionals destaquen l'alt percentatge de proteïna biodisponible, l'alt contingut en ferro, betacarotens, vitamines del grup B, especialment la B12, i l'alt contingut en ficocianina.
A causa de les seves propietats extraordinàries l'espirulina sol anar acompanyada d'una moda a l'alimentació i un elevat preu, però des de la Xarxa Espirulina es rebutgen els productes miracle; ja que aquests no existeixen. Com va dir fa molt temps Hipòcrates "que la teva alimentació sigui la teva medicina".
Conrear la teva pròpia espirulina és la forma més econòmica i sostenible de consumir-la. Ho pot fer qualsevol persona amb un mínim de dedicació i espai. Amb un metre quadrat es pot arribar a la quantitat de proteïna diària que necessita una persona adulta.
Si vols aprendre a cultivar-la pots vindre al proper taller que es realitzarà al Parc de les Olors el dissabte 11 de juny.
Programa:
Divendres 10 de juny a les 20h als Baixos de Casa Clara (C/Mercé, 19 Almacelles)
Xerrada/degustació: L'espirulina: redescobrint un aliment ancestral
- Propietats nutricionals
- Usos
- Degustació
Dissabte 11 de juny a partir de les 10h fins a les 19/20h al Parc de les Olors Can Gessé d'Almacelles (localització)
Matí (10h):
- Descobrir l'espirulina:
- L'espirulina al natural
- L'espirulina al microscopi
- Beneficis de cultivar la teua pròpia espirulina
- Paràmetres cultiu de l'espirulina
Dinar: Paella vegetariana, aigua, vi i postre! (inclosa al preu del taller)
Tarda (16h):
- Com cultivar l'espirulina
- El dia a dia del cultiu
- Com fer anar l'espirulímetre
- Repartiment de kits de cultiu i cloenda.
Preu i costos
Activitats a preu obert, s'accepta tota forma d'intercanvi. Recomanacions:
- Preu de la xerrada degustació divendres: participació oberta.
- Preu del taller del dissabte amb dinar inclòs: 40€.
- Preu del kit de cultiu (a més a més del taller): 75€.
Inscripcions:
A través del web: A sota veureu el formulari
Correu electrònic: xarxaespirulina@moviments.net
Telèfon: 647989270 (joan)
There is one person coming
Registration is closed