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Hola, perdona pero no hablo Valenciano aunque si lo entiendo, soy de Murcia, tengo algunas preguntas. Sobre la espirulina es sobre la productividad, se que depende de la temperatura, nutrientes y sistema de cultivo, ¿me gustaria saber aproximadamente cuantos gramos se producen en buenas condiciones con sistema de lago y con el sistema de bioreactores?. Quiero calcular cuanto espacio necesito para cultivar para 8 personas.
Por otra parte me gustaria tener información sobre el curso que haceis en Mayo, realmente me gustaria asistir al curso del sabado ya que no podria quedarme al domingo. Tambien me gustaria comprar semilla de cultivo, aunque tengo localizada para comprar es otro sitio, pero ya que me gustaria ir al curso aprovecho para comprarlo alli.
Otra pregunta es ¿a que os referis con lo de comida traje?
Mi telefono es el 676015826.Hola Antonio!
La productividad depende de varios factores, además de los que has dicho también depende de la iluminiación y el sistema de agitación.
Para hacer un cálculo fácil sobre el cultivo, podemos decir que en 1 metro cuadrado puedes obtener una muy buena dosis de espirulina diaria recomendada, o sea entre 3-5gr de media anual, lo cual implica producciones diarias en verano de unos 12-15gramos/metro cuadrado.Hay más información por un lado en el manual de cultivo (lo puede encontrar http://www.xarxaespirulina.cat/wp-content/uploads/2010/07/manual-cultivo-espirulina-bq.pdf
O bién en un trabajo final de carrera donde también viene explicado todos la factores, el cultivo en fotobiorreactores, etc:
https://www.box.com/s/9dd44ccb46ca4edea634A partir de ahi también se tiene que añadir el factor de lo que a uno le gusta, o sea, en el caso de la manzanas, ¿cuantos manzanos debes plantar para ocho personas?, la respuesta depende de los kg por árbol que produce un manzano pero tambien de lo que uno le gustan las manzanas.
Para lo de la comida de traje, es una forma “vulgar” de decir que cada uno traiga un poco de comida para compartir; de la frase: “yo traje esto, tu trajiste lo otro, etc.”
Pues aver si nos vemos en el curso. La cepa que tenemos esta temporada es de una calidad excelente!
Hola a todos,
Estoy pensando en empezar a montar un tanque de 300L para crecer espirulina.
Mi primera pregunta es saber qué tipo de tanque es mejor (vertical o horizontal) y qué ventajas e inconvenientes ofrece cada uno. Me preocupa poner un tanque demasiado alto y estrecho de manera que la presión al fondo sea muy alta y que esto pueda dañar la espirulina.
Mi segunda pregunta es sobre la agitación. Me preocupa por eso, que el mecanismo de bombeo de agua pueda matarlas.
Sabemos que la espirulina es una bacteria con forma de espiral de unas 300micras de longitud y 8 micras de anchura si no me equivoco. Por eso me planteaba utilizar para un tanque horizontal de unos 300L una bomba de recirculacion como las siguientes:
1. https://www.eheim.com/es_ES/productos/tecnica/bombas-de-recirculacion/streamonplus
2. https://www.cetamar.com/es/compresores/402-compresor-aire-air-pump-400-eheim.htmlMe pregunto cual debería ser el caudal aproximado de circulación o si es mejor poner solo burbujas de aire para la agitación, etc. Como se hace esto de manera industrial? Debería preocuparme por romper la espirulina?
Muchas gracias
Hola Josep,
El problema de aumentar la altura del cultivo, no es sólo la presión que per la columna de agua que hay no va a influenciar mucho sinó la partes anaeròbica que se pueda acumular, durante el día y especialmente durante la noche.Entiendo que el tanque es semi-transparante…
Personalmente no aconsejaría un tanque de una altura de cultivo superior a 60cm.
Por el tema de la agitación, hay que realizarlo de tal manera que no quedan espacios sin agitar. Si con la bomba de aire lo consigues mucho mejor. Sinó puedes utilizar una bomba de recirculación como las que indicas, por el tamaño sugerido la más pequeña bastará.
saludos,
joan
